LA CAVE DE CETTE CHOCOLATERIE ENFIN UTILISABLE EN TOUTE SECURITE
Le cuvelage drainant et l’installation d’un déshumidificateur ont permis de retrouver le taux d’humidité très strict imposé par les normes alimentaires.
La cave de cette maison achetée par un artisan chocolatier en 2016 avait un tel taux d’humidité qu’il n’était pas possible de l’utiliser. Le diagnostic effectué par Murprotec a révélé une hygrométrie supérieure à 90% et des infiltrations d’eau rendant le lieu inexploitable mais fragilisant également la structure du bâtiment.
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